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玄米ご飯のメニュー【栄養科】

栄養科の高橋です。

今回、玄米ご飯について、ご紹介します。
玄米にはビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれており、
大豆製品のおかずと組み合わせると、より一層、栄養価が上がります!

通所リハビリテーション「樫の森」「かわせみ」へ
提供している御食事は、月に一度、白米ご飯を
玄米ご飯に変更して、出しています。

今月、玄米ご飯と組み合わせたメニューは、
揚げ出し豆腐、かぼちゃの煮物、
柚子を加えた小松菜と白菜のお浸し、お味噌汁を作りました
機会がありましたら是非とも、お試しください。