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手作りおやつ【栄養科】

栄養科の橘です。

今回は、通所リハビリテーション樫の森・かわせみ・おたまじゃくしで、
ご用意しているおやつを
紹介します。
当院では給食同様、午後のおやつも手作りで提供しております。
また、お出しするおやつに命名して工夫を凝らしています。

例えば、こちらの甘納豆入り寒天ゼリーですが、
おやつ名は「清流寒」と言います。
甘納豆を小石に見立て、透明のゼリーで川のせせらぎを表現しています。

こちらはミルクゼリーですが、
おやつ名は、「ブランシャトウ(白いお城)」と言います。
あえて「牛乳」「ミルク」という用語を入れないことで、
牛乳が苦手な会員様でも、召し上がっております。

「どんなおやつだろう?」と会員様に想像を搔き立ててもらい、
おやつの時間を楽しみにしていただきたいと思います。