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スタッフブログ

地産地消に取り組んでいます【栄養科】

栄養科の高橋です。

できるだけ地元の食材を使いたいという思いで、
直接、生産者の方から仕入れている食材があります。
この日は、ほうれん草。茹でて、菊と一緒にだし醤油であえ、刻みのりをかけて提供しました。
ほうれん草の他に、小松菜や梨も届けてもらっています。