かわせみと樫の森のおやつメニューには「これは一体何だろう？」と思わせるおやつの
名前がいくつかあります。
その中の一つで、先日作ったのが「太陽のお城」です。

～作り方～

①砂糖を焦がしてカラメルをつくる。バットに流す。
②牛乳を温め、砂糖を溶かす。そこに溶き卵を加えて、こす。
③カラメルを入れたバットに②を加えて蒸し焼きにする。
④冷やしてできあがり。

「太陽のお城」とは蒸し焼きプリンのことです。
プリンの冷やして固まったなめらかな層が、太陽に照らされて輝くお城のような・・・
なんとも想像力をくすぐられますね。
味覚だけでなく感性までも育つおやつでした。